霍尔科姆 - 霍尔科姆的照片
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霍尔科姆(Holcombe)位于萨默塞特郡(Somerset)的心脏地带,距巴斯(Bath)仅30分钟路程,是一家最近升级的17世纪二年级餐厅,拥有11间卧室。它设置在门那山(Mendip Hills)东北部一个小教区的最高点,并享有景色。

最近在广泛的升级后开业,该升级由设计师Annabelle Holland监督,Holcombe由Alan Lucas和Caroline Gardiner拥有和经营,他们都训练有素地训练有素的厨师热衷于种植食物,并从工匠生产商那里采购并保护环境。

霍尔科姆(Holcombe)位于萨默塞特郡(Somerset)的心脏地带,距巴斯(Bath)仅30分钟路程,是一家最近升级的17世纪二年级餐厅,拥有11间卧室。它设置在门那山(Mendip Hills)东北部一个小教区的最高点,并享有景色。

最近在广泛的升级后开业,该升级由设计师Annabelle Holland监督,Holcombe由Alan Lucas和Caroline Gardiner拥有和经营,他们都训练有素地训练有素的厨师热衷于种植食物,并从工匠生产商那里采购并保护环境。

在经营成功的伦敦餐饮和活动公司30年之后,艾伦和卡罗琳决定“逃到该国”,并于2019年11月购买了HolcombeInn。Covid-19限制迫使他们在几个月后迫使他们关闭,并在关闭时,他们关闭了,他们的限制借此机会将翻新和更名为霍尔科姆。

霍尔科姆(Holcombe)的11间卧室的样式和尺寸都略有不同,设置也适用于希望通过小型入口走廊连接两个房间的家庭。霍尔科姆(Holcombe)还迎合了希望带着两个小屋在花园地面上带有两个小屋的狗的客人。

卡罗琳(Caroline)和艾伦(Alan)以及他们的团队都对可持续性充满热情,并致力于通过尽可能多地使用他们购买的所有东西来减少食物浪费。他们采购本地,自由放养的农产品,并与供应商合作,以减少尽可能多的塑料包装,从而鼓励将所有东西包装在纸上。他们还努力从不列颠群岛购买家具,亚麻和餐具。

霍尔科姆(Holcombe)的重点是厨房花园和poly隧道,它接管了大部分花园 - 他们的热情一直是种植更多的花园,并为板块体验提供了一个梦幻般的花园。RHS训练有素的园丁与艾伦(Alan)一起不懈地工作,以提供可提供精美菜单的食材,并在打开更多的高架床之前,安装了全年的生长。

霍尔科姆(Holcombe)努力使用所有农产品 - 如果不在客人的板上,它将被添加到股票中。杜松子和伏特加酒的自制输注也是使用花园中的成分生产的。

有关Holcombe的更多信息,请访问:https://theholcombe.com

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